1973年 ヨハニスベルガー ハンセンベルグ リースリング アイスワイン ベーレンアウスレーゼ ブラウキャップJohannisberger Hansenberg Riesling Eiswein Beerenauslese Braukapcel地区 ラインガウ生産者 G.H.v.MUMM"SCHES(Weingut Mumm)等級 アイスワイン ベーレンアウスレーゼ ブラウ(ゴールド)カプセル葡萄品種 リースリングアルコール度 記載無し内容量 記載無し(年代的に700mlのはずです)瓶詰め区分 Erzuegerabfullung輸入元 個人輸入(ドイツより私が個人で取り寄せ)当方のワインは全て専用セラーにて温度 湿度を管理し遮光して保管しておりますラインガウ ヨハニスベルグからの希少貴重な40年オーバーのヴィンテージ アイスワインドイツワイン通なら知っている事ですが Mummは畑の管理・葡萄栽培・収穫・醸造の全てをシュロス・ヨハニスベルグに委託しています畑の所有者がマムなのでマムのエチケットが付いていますが 中身はシュロス・ヨハニスベルグのワインになります70年代は現在よりも平均気温は低く 葡萄の糖分が簡単には上がりませんでしたその70年代にしっかり糖分が上がった葡萄が凍り付くのを待って収穫し そこから更に選りすぐられた凍結葡萄から作られたアイスワイン ベーレンアウスレーゼ ブラウカプセル73年は生産量も現存も極めて少ないワイン中でも青いキャップは本当にレア物買いたくても売っていないワインです完璧な状態で保管熟成されてきたワインは 酸の角はとれ 暴れまわる甘さも落ち着き 葡萄本来の香りに熟成香が加わり 至福の世界へ誘ってくれますこの味わいを知ると 2000年代のアイスワインは薄っぺらく感じてしまいます飲み頃となったのに現存が少なくなっている70年代のアイスワインはとても高騰しています現在ドイツで販売されている通常カプセルの価格が330€2021年5月の決済早期レートで換算すると44550円これを商社が日本に輸入して販売すると９万円程になるでしょうこれの１等級上となるブラウカプセルは買えるとなればかなりの値が付くのは確実１２万円で買えれば安いでしょうね在庫ワイン紹介としてしばらく出品します 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ワイン サイズ なし 商品の状態 新品、未使用 配送料の負担 送料込 配送方法 ヤマト宅急便 発送日の目安 支払い後、2～3日で発送 発送元の地域 大阪府

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ワイン部で出したドイツのデザート・ワイン「アウスレーゼ・アイス」ってアイスワイン？ - 牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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